Sauce à la truffe d'hiver

Sauce à la truffe d’hiver de Provence – 6% de truffes –  170g

Découvrez une sauce d’exception élaborée à partir de truffes d’hiver (Tuber Melanosporum) récoltées en Provence, la plus noble et la plus aromatique des truffes.

Avec 6% de truffe, cette recette atteint un équilibre parfait : la puissance naturelle de la truffe d’hiver suffit à parfumer intensément la préparation, sans excès ni saturation. Contrairement à la truffe d’été, plus douce, la truffe d’hiver développe des arômes profonds, boisés et persistants — ce qui permet d’en utiliser moins pour un résultat plus riche en goût.

Sans colorants ni arômes ajoutés, cette sauce repose sur des ingrédients simples et de qualité : crème fraîche, champignons, huile de tournesol et une touche de thym pour sublimer la truffe sans la masquer.

Idées de dégustation

• Pâtes fraîches et risottos haut de gamme
• Viandes rouges ou volailles rôties
• Œufs brouillés ou en cocotte
• Purées et plats crémeux

Le + produit

✔ Truffes d’hiver récoltées en Provence
✔ Recette sans colorants ni arômes artificiels
✔ Goût puissant, authentique et maîtrisé
✔ Produit d’épicerie fine

Informations pratiques

• Poids net : 170 g
• Conservation : à conserver au frais après ouverture et consommer sous 3 jours
• Origine : Vaucluse (84)